Buscamos maestro/a de freidora con ritmo y precisión para blanqueo + doble fritura, control de aceite y porcionado. Multirol: rotación a toppings/expedición y, si se requiere, apoyo en caja. Presentación profesional y energía alineadas a una marca joven e instagrameable. Tu foco será la estación de freidora (textura perfecta: crocante por fuera, suave por dentro), con estándares de higiene y tiempos. En peak colaborarás en toppings/expedición (salado, salsas, queso, empaque y pase). Ideal si vienes de cocinas con freidora intensiva (pollerías, sangucherías, fast food o freidurías). Responsabilidades • Freidora: blanqueo, doble fritura, salado final, control de porcionado. • Aceites: filtrado, recambio, control de temperaturas y trazabilidad. • Calidad & tiempos: curva de fritura, batch por demanda, coordinación con caja. • Toppings/expedición: armado, empaque y pase visualmente consistente. • SOP & limpieza: BPM/HACCP básicos, orden de estación y cierre. Requisitos (excluyentes) • 2+ año en cocinas rápidas con freidora industrial (pollería/rotisería/fast casual). • Conocimiento de control de aceite y temperaturas. • Ritmo bajo presión y trabajo en equipo. • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana. • Documentación al día para trabajar en Chile. Deseables • Experiencia en pollerías o freidurías (frituras a volumen). • Atención al detalle y presentación profesional (producto consistente y “listo para la foto”). • Disposición a aprender caja (POS) para rotación básica. Qué ofrecemos • Equipo fundador y plan de crecimiento. • Capacitación en SOP de fritura (curva, porción, salado), toppings/pase y cierre/limpieza. • Esquema base + variable por cumplimiento (tiempos, mermas, orden). • Uniforme y colación del turno. Maestro freidora, doble fritura, pollería, fast food, fast casual, toppings, expedición, BPM, HACCP, Barrio Italia.maestro freidora, doble fritura, pollería, fast food, fast casual, toppings, expedición, BPM, HACCP, Barrio Italia.

Se busca maestro/a de freidora para trabajar con precisión en blanqueo y doble fritura, con rotación a toppings y apoyo en caja. Se requiere experiencia en cocinas rápidas y un enfoque profesional alineado a una marca joven.

Maestro/a de freidora con experiencia en blanqueo y doble fritura. Trabajo en equipo y ritmo bajo presión son esenciales. Rotación a toppings, expedición y apoyo en caja. Presentación profesional para una marca joven e instagrameable.

Cajero/a Encargado/a con experiencia en FUDO para atención al cliente, apertura y cierre de caja. Se valora un perfil ordenado, comunicativo y con buena presentación, dispuesto a rotar en diferentes funciones, incluyendo apoyo en toppings y expedición.

En La Friet, creemos que unas papas fritas bien hechas pueden ser una experiencia gourmet. Inspirados en las friet shops de Ámsterdam, estamos trayendo a Chile un concepto simple, moderno y lleno de sabor: papas frescas cortadas al momento, doble fritura y salsas irresistibles. Buscamos un/a Cocinero/a de cocina rápida con energía, actitud positiva y afinidad con el estilo visual y moderno de la marca. Serás parte del equipo fundador de nuestra primera tienda en Barrio Italia, participando en la marcha blanca y en el desarrollo de la experiencia gastronómica y visual de La Friet. **Responsabilidades** - Preparar y cocinar papas frescas según los estándares de calidad y presentación de La Friet. - Operar freidoras y equipos de cocina de manera segura, limpia y eficiente. - Mantener orden, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias. - Apoyar el control de inventario y recepción de insumos. - Participar activamente en contenido visual o redes sociales de la marca. - Aportar al trabajo en equipo y a la mejora continua de procesos. **Requisitos** - Experiencia mínima de 1 año en cocina rápida, cafeterías o restaurantes de alto flujo. - Buena presentación personal y afinidad con marcas jóvenes o con identidad visual fuerte. - Energía, puntualidad y actitud colaborativa. - Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. - Disponibilidad para turnos rotativos (incluyendo fines de semana). **Beneficios** - Ser parte del equipo fundador de una marca nueva y en crecimiento. - Capacitación en técnica de fritura, estándares de servicio y cultura de marca. - Ambiente de trabajo moderno, cercano y colaborativo. - Oportunidades reales de desarrollo profesional. Postula enviando tu CV a: lafrietamsterdam@gmail.com Asunto: Cocinero/a – La Friet