Cargo: Cocinera – Residencia de Adulto MayorObjetivo del cargo:Preparar, cocinar y distribuir la alimentación diaria de los residentes, asegurando el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y requerimientos nutricionales propios de personas mayores.Funciones principales:Elaborar desayuno, almuerzo, once y colaciones según minuta establecida.Respetar indicaciones nutricionales, dietas especiales y consistencias modificadas.Mantener orden, limpieza y sanitización de cocina, utensilios y áreas de almacenamiento.Controlar correcta manipulación, conservación y rotulación de alimentos.Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.Cumplir normas sanitarias vigentes y protocolos internos de la residencia.Requisitos:Certificado de manipulador de alimentos (excluyente).Experiencia previa en cocina institucional, idealmente con personas mayores.Responsabilidad, organización y buen trato.Jornada laboral:Lunes a sábado.Horario de 0 9: 0 0 a 1 7: 3 0 horas.Remuneración:Sueldo líquido: $ 6 5 0. 0 0 0.