Sushero/a con Experiencia Resumen del Puesto Estamos buscando un Sushero/a con experiencia comprobable mínima de 2 años. El candidato ideal debe cumplir con las exigencias de higiene y manipulación de alimentos, y poseer conocimientos de pescados y mariscos. Responsabilidades Preparación de sushi y otros platos relacionados. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantener el área de trabajo limpia y organizada. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario. Requisitos Experiencia comprobable mínima de 2 años como sushero/a. Conocimientos sólidos de higiene y manipulación de alimentos. Conocimientos de pescados y mariscos. Persona responsable y proactiva. Ganas de aprender y trabajar en equipo.

Monitor de Calidad de AlimentaciónResumen del PuestoBuscamos un Monitor de Calidad de Alimentación, ya sea profesional o técnico del área de nutrición, calidad, cocina, o carrera afín. El objetivo principal del puesto es velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias, procedimientos internos y estándares de calidad establecidos en el ámbito de la alimentación.Responsabilidades Supervisar y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes. Controlar y verificar la correcta aplicación de los procedimientos internos. Evaluar y mantener los estándares de calidad definidos para los alimentos. Realizar inspecciones y auditorías internas para identificar áreas de mejora. Colaborar en la capacitación del personal en temas de higiene y manipulación de alimentos. Elaborar informes y reportes sobre el estado de la calidad de la alimentación.Requisitos Título profesional o técnico en Nutrición, Calidad, Cocina o carrera afín. Conocimiento de normativas sanitarias y estándares de calidad en alimentación. Experiencia en control de calidad de alimentos (deseable). Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente. Orientación al detalle y capacidad de análisis.