Monitor de Calidad de Alimentación

Resumen del Puesto

Buscamos un Monitor de Calidad de Alimentación, ya sea profesional o técnico del área de nutrición, calidad, cocina, o carrera afín. El objetivo principal del puesto es velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias, procedimientos internos y estándares de calidad establecidos en el ámbito de la alimentación.

Responsabilidades

• Supervisar y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.
• Controlar y verificar la correcta aplicación de los procedimientos internos.
• Evaluar y mantener los estándares de calidad definidos para los alimentos.
• Realizar inspecciones y auditorías internas para identificar áreas de mejora.
• Colaborar en la capacitación del personal en temas de higiene y manipulación de alimentos.
• Elaborar informes y reportes sobre el estado de la calidad de la alimentación.

Requisitos

• Título profesional o técnico en Nutrición, Calidad, Cocina o carrera afín.
• Conocimiento de normativas sanitarias y estándares de calidad en alimentación.
• Experiencia en control de calidad de alimentos (deseable).
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente.
• Orientación al detalle y capacidad de análisis.