Buscamos Gerente de Local – La Fabbrica, Plaza Egaña La Fabbrica, nuestro restaurante italiano ubicado en Plaza Egaña, está en búsqueda de un/a Gerente de Local que lidere el equipo y asegure una experiencia de servicio de excelencia, manteniendo la calidad y calidez que nos caracteriza. Principales responsabilidades: Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina. Supervisar estándares de servicio y experiencia al cliente. Controlar inventarios, costos y cumplimiento de metas de ventas. Planificar turnos y asegurar el cumplimiento de normativas laborales. Velar por el orden, limpieza y funcionamiento general del local. Perfil buscado: Experiencia comprobable como Gerente de Local o Subgerente en restaurantes o rubro gastronómico. Liderazgo positivo y capacidad de trabajo en equipo. Conocimiento en control de costos, inventarios y gestión de personal. Orientación a resultados y excelencia en servicio al cliente. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Ofrecemos: Pertenecer a un holding gastronómico en crecimiento con marcas reconocidas en Chile. Ambiente dinámico y multicultural. Oportunidades de desarrollo profesional. Renta competitiva + beneficios asociados. Si cumples con el perfil y quieres sumarte a nuestra familia, envíanos tu CV actualizado a: grace.nash@melting-cook.com indicando en el asunto: “Postulación Gerente de Local – La Fabbrica Plaza Egaña”.