Buscamos Gerente de Local – La Fabbrica, Plaza Egaña

La Fabbrica, nuestro restaurante italiano ubicado en Plaza Egaña, está en búsqueda de un/a Gerente de Local que lidere el equipo y asegure una experiencia de servicio de excelencia, manteniendo la calidad y calidez que nos caracteriza.

Principales responsabilidades:

Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina.

Supervisar estándares de servicio y experiencia al cliente.

Controlar inventarios, costos y cumplimiento de metas de ventas.

Planificar turnos y asegurar el cumplimiento de normativas laborales.

Velar por el orden, limpieza y funcionamiento general del local.

Perfil buscado:

Experiencia comprobable como Gerente de Local o Subgerente en restaurantes o rubro gastronómico.

Liderazgo positivo y capacidad de trabajo en equipo.

Conocimiento en control de costos, inventarios y gestión de personal.

Orientación a resultados y excelencia en servicio al cliente.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Ofrecemos:

Pertenecer a un holding gastronómico en crecimiento con marcas reconocidas en Chile.

Ambiente dinámico y multicultural.

Oportunidades de desarrollo profesional.

Renta competitiva + beneficios asociados.

Si cumples con el perfil y quieres sumarte a nuestra familia, envíanos tu CV actualizado a: grace.nash@melting-cook.com indicando en el asunto: “Postulación Gerente de Local – La Fabbrica Plaza Egaña”.