PERFIL: Formación Académica: Deseable formación técnica o profesional en cocina o afines a servicios gastronómicos. Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia exitosa en el departamento de Alimentos y Bebidas de una empresa del sector de alimentos. RESPONSABILIDADES:  Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operacionales para la preparación del desayuno, almuerzo, cena y eventos y demás productos de alimentos y bebidas que se ofrezcan en el hotel.  Velar por el cumplimiento de las políticas y los procedimientos del área de servicio al cliente al desayuno.  Cumplir a satisfacción los turnos a los cuales es asignado.  Completar diariamente los checklists del área de cocina.  Preparar todos los días el área del pantry del desayuno según los estándares de Hampton by Hilton y de Metro Hotels.  Estar constantemente haciendo la rotación de los productos para que los huéspedes siempre encuentren la comida fresca y caliente.  Asegurarse que las normas de higiene sean aplicadas y respetadas en su servicio según capacitación de las normas BPM.

PERFIL: Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia exitosa en el departamento de Alimentos y Bebidas de una empresa del sector de alimentos. RESPONSABILIDADES:  Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operacionales para la preparación del desayuno, almuerzo, cena y eventos y demás productos de alimentos y bebidas que se ofrezcan en el hotel.  Velar por el cumplimiento de las políticas y los procedimientos del área de servicio al cliente al desayuno.  Cumplir a satisfacción los turnos a los cuales es asignado.  Completar diariamente los checklists del área restaurant  Preparar todos los días el área del pantry del desayuno según los estándares de Hampton by Hilton y de Metro Hotels.  Estar constantemente haciendo la rotación de los productos para que los huéspedes siempre encuentren la comida fresca y caliente.  Asegurarse que las normas de higiene sean aplicadas y respetadas en su servicio según capacitación de las normas BPM.

Se busca supervisor para hotel en las condes Objetivo Manejar la operación del hotel. Liderar en equipo para garantizar una operación fluida en todas las actividades operacionales y administrativas en el hotel. Responder por el cierre diario de ingresos, fiscalizando y auditando los movimientos de las cajas y que todos los productos consumidos por el huésped se hayan cargado a su cuenta. Revisar que las facturas se hayan emitido correctamente. Cierre de cuentas Emisión de estado de cuentas a empresas con convenio Horarios rotativos AM/PM Requisitos: Ingles avanzado Deseable manejo de sistema hotelero opera Experiencia de supervisor en atención al cliente u hotelería.