Descripción del cargo

🚀 Tecnólogo Full Time – Jumbo Dark Store Costanera 🐘

¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera y liderar con excelencia en el mundo del retail alimentario?

En Jumbo buscamos profesionales apasionados, con criterio técnico, compromiso operacional y foco en calidad. Si te mueve el trabajo con perecibles, aseguramiento de la inocuidad y supervisión en sala… esta es tu oportunidad.

🎯 Misión del Cargo

Supervisar y asegurar la calidad, higiene, frescura y cumplimiento normativo de los productos elaborados y expendidos por el local, con foco en perecibles. Garantizar condiciones adecuadas de almacenamiento, exhibición y manipulación, manteniendo estándares internos y normativas del RSA.

🔥 Funciones Principales

• Asesoría técnica en productos de elaboración propia: especificaciones, RSA, microbiología y calidad organoléptica.
• Control de productos envasados: temperatura, rotación, presentación y parámetros de venta.
• Fiscalización de higiene en góndolas, vitrinas, naves, estantes y sala de ventas.
• Supervisión de cámaras de almacenamiento: temperatura, capacidad, orden y humedad.
• Capacitación a equipos según programa del Departamento de Aseguramiento de Calidad.
• Gestión de análisis microbiológicos en productos, superficies y manipuladores.
• Atención de reclamos desde enfoque técnico y servicio al cliente.
  
  

👥 Responsabilidades Clave

• Supervisión directa y liderazgo operativo.
• Instrucción, coordinación y verificación del flujo de tareas del equipo.
• Toma de decisiones basadas en información técnica y datos reales.
• Control permanente de estándares de calidad, inocuidad y cumplimiento RSA.
  
  

📌 Requisitos del Perfil

• Alta vocación de servicio, comunicación efectiva y trabajo bajo presión.
• Capacidad resolutiva y foco en control técnico de procesos.
• Conocimiento en alimentos, perecibles y normativas sanitarias (deseable HACCP/BPM).
• Nivel de estudios requerido: Enseñanza Técnica o Universitaria en el área de Alimentos.
• Formación académica requerida: Enseñanza Técnica o Universitaria en el área de Alimentos (Tecnología en Alimentos, Calidad, Bromatología o afín).
  
  

🌟 Beneficios del Cargo

• 🧥 Equipamiento completo entregado por la empresa.
• 🍽️ Alimentación incluida (desayuno, almuerzo y cena según jornada).
• 🚌 Buses de acercamiento para traslado.
  
  

Requisitos de Postulación

Otros antecedentes

Unidad de Negocio

Supermercados Chile

Tipo de contrato

Plazo Fijo

Vacantes

2

Ubicación

Costanera Center

Fecha esperada de contratación

29/12/2025