Funciones principales

• Elaboración de sushi tradicional
• Manejo y corte de pescado
• Control de calidad y presentación
• Cumplimiento estricto de normas BPM, higiene y manipulación de alimentos
• Trabajo coordinado con cocina y producción

Requisitos EXCLUYENTES

• Experiencia comprobable mínima de 5 años como sushero(a)
• Estudios en Gastronomía nivel medio
• Dominio de técnicas de sushi tradicional
• Orden, disciplina y trabajo bajo presión

Condiciones

• Jornada completa: 40 horas semanales
• Contrato conforme a la legislación vigente
• Estabilidad laboral según desempeño
• Ambiente de trabajo profesional