Sushi ChefResumen del Puesto

Estamos buscando un Sushi Chef con experiencia demostrable para unirse a un equipo dinámico. El candidato ideal deberá tener un amplio conocimiento en la elaboración de rolls, sashimis, nigiris, tempura, etc.

Responsabilidades

• Preparación de sushi de alta calidad.
• Mantener la limpieza e higiene en el área de trabajo.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia demostrable como Sushi Chef.
• Conocimiento profundo de la cocina japonesa y técnicas de preparación de sushi.
• Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Certificación en seguridad alimentaria (deseable).