Funciones

• Preparación de sushi, rolls, nigiri, sashimi, ceviches y tiraditos de cocina Nikkei.
• Corte y manejo de pescados y mariscos.
• Mise en place y preparación de insumos para el servicio.
• Mantener estándares de calidad, presentación e higiene.
• Orden y limpieza de la estación de trabajo.

Requisitos

• Experiencia comprobable como sushero/a (idealmente en cocina Nikkei).
• Buen manejo de cuchillos y técnicas de corte.
• Rapidez, orden y trabajo en equipo.
• Responsabilidad y puntualidad.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.

Ofrecemos

• Sueldo de $750.000 + 30% de las propinas.
• Contrato indefinido.
• Buen ambiente laboral.
• Incorporación inmediata.

Lugar de trabajo

Providencia, Santiago.