Requisitos

Experiencia comprobable en elaboración de sushi (mínimo 1 año).

Dominio de técnicas de corte, armado de rolls y presentación de platos.

Conocimiento en manipulación de alimentos y normas de higiene.

Capacidad de trabajo bajo presión y orientación al detalle.

Compromiso con la limpieza y el orden de su área de trabajo.

Funciones principales

Preparación y montaje de rolls, nigiris y sashimis.

Cocción y manejo adecuado del arroz.

Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y con insumos disponibles.

Apoyar en la recepción y control de productos frescos.

Cumplir con las normas de inocuidad alimentaria y seguridad.

Se ofrece

Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.

Posibilidad de crecimiento dentro del área gastronómica.