**Oportunidad para liderar equipo de salón en restaurante de prestigio – La Dehesa**

¿Te apasiona la excelencia en el servicio y la gastronomía de alto nivel? ¿Tienes habilidades de liderazgo y buscas un desafío donde puedas marcar la diferencia?

Estamos en búsqueda de un/a **Supervisor/a de Salón**, proactivo/a e inspirador/a, para liderar el equipo de servicio y asegurar experiencias memorables para nuestros clientes en un reconocido restaurante ubicado en **La Dehesa**.

### Principales funciones:

**Liderazgo y gestión de equipos**

* Liderar, motivar y organizar al equipo de salón.
* Realizar capacitaciones continuas sobre protocolos, procedimientos y carta.
* Coordinar briefings antes de cada turno.
* Velar por la correcta presentación del personal y el cumplimiento de normas internas.
* Apoyar procesos de selección y evaluación de desempeño.

**Supervisión operativa y experiencia del cliente**

* Organizar la operación diaria para un servicio fluido y eficiente.
* Supervisar el cumplimiento de estándares y secuencia de servicio.
* Gestionar reservas, flujo de clientes, ventas y rotación.
* Visitar mesas, resolver incidencias y asegurar una experiencia de excelencia.
* Supervisar el correcto desarrollo del servicio y cierre de turno.

**Gestión administrativa**

* Realizar cierres y cuadraturas de caja.
* Apoyar inventarios, reposición de productos y control de documentación.
* Elaborar reportes operacionales y enviar información a gerencia.
* Gestionar cotizaciones de eventos, cenas y activaciones comerciales.
* Mantener cartas físicas y digitales actualizadas.
* Apoyar la gestión de redes sociales, correos y respuestas a comentarios de clientes.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años en cargos de supervisión o jefatura de salón en restaurantes, hoteles o locales de alto estándar.
Formación en gastronomía, hotelería, administración o afín (deseable).
Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Fuerte orientación al servicio y a la experiencia del cliente.
Capacidad para organizar, supervisar y resolver situaciones operativas en tiempo real.
Conocimientos en protocolos de servicio, secuencia de atención y estándares de calidad.
Experiencia en manejo de caja, cierres y cuadraturas.
Manejo de herramientas digitales (correo electrónico, planillas, plataformas de reservas y redes sociales).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Residencia en sector oriente o cercanías (deseable).
Si eres extranjero, debes contar con Visa Definitiva

Ofrecemos:

Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante en un restaurante de prestigio.
La oportunidad de liderar un equipo apasionado por la excelencia.
Desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía y el servicio.
Sueldo base : $830.000 + Gratificación + Movilización 80.000
Atractivos bonos por desempeño.

¿Estás listo para liderar la experiencia en nuestro restaurante?

¡Esperamos conocer tu talento y pasión por el servicio!