• Supervisar y dirigir el proceso completo de transformación de materia prima en producto terminado.
• Cumplir con el programa de producción diario y semanal.
• Liderar el mantenimiento autónomo (limpieza, inspección, lubricación y ajustes menores) ejecutado por el personal de operaciones.
• Realizar un primer diagnóstico de fallas en maquinaria y equipos (mecánicos, eléctricos, neumáticos) para agilizar la reparación.
• Generar y gestionar las órdenes de trabajo de mantenimiento (correctivo y preventivo).
• Monitorear los KPIs de producción y mantenimiento (disponibilidad de máquina, tiempo medio entre fallas - MTBF, tiempo medio de reparación - MTTR).
• Garantizar el cumplimiento estricto de las Buenas Practicas de Manufactura (BPM) y HACCP.
• Asegurar que las intervenciones de mantenimiento cumplan con las normas de inocuidad (ej. uso de lubricantes grado alimenticio, limpieza post-mantenimiento).
• Velar por la aplicación del sistema HACCP y otros estándares de seguridad alimentaria.
• Liderar, motivar y gestionar al equipo de operadores y personal de línea.
• Capacitar al personal en la operación correcta de los equipos, buenas prácticas y en las rutinas de mantenimiento autónomo.
• Asignar tareas, establecer turnos y supervisar el desempeño del equipo.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, especialmente en tareas de alto riesgo (ej. bloqueo y etiquetado - LOTO).
• Elaborar reportes diarios de producción, detallando novedades, paradas de línea (discriminando paradas por mantenimiento) y mermas.
• Colaborar estrechamente con Calidad, Logística y Almacén.

Requisitos del Cargo:

• Título universitario en Ingeniería Mecánica, Industrial, Mecatrónica, de Alimentos, Producción o carreras afines. (Se priorizan ingenierías con base técnica).
• Experiencia previa de 2 a 5 años en roles de supervisión de producción en empresas de alimentos, con participación activa y demostrable en la gestión de mantenimiento.
• Conocimiento sólido de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP.
• Conocimientos sólidos en mantenimiento industrial: mecánica, electricidad básica, neumática e hidráulica aplicados a equipos de envasado, procesamiento.
• Capacidad para interpretar manuales técnicos, diagramas eléctricos y planos mecánicos básicos.
• Gestión de indicadores de producción (KPIs).
• Residir en Comunas Cercanas.

Habilidades y Competencias:

• Liderazgo y capacidad de formar equipos multidisciplinarios (operadores-técnicos).
• Alta capacidad de diagnóstico y resolución de problemas técnicos.
• Organización y Planificación (capaz de balancear las metas de producción con las necesidades de mantenimiento).
• Comunicación Efectiva.
• Orientación a Resultados y Eficiencia (OEE).
• Trabajo bajo Presión