Perfil
Ingeniero o Técnico Nivel Superior en Alimentos, Agroindustria o carrera relacionada con el rubro.
Experiencia en el rubro de Conservas, Confitados y/o procesos de conservación de alimentos.
Experiencia mínima de 5 años en el manejo de equipos de trabajo.
Conocimiento en regulaciones alimentarias.
Resumen de Funciones
- Garantizar que las operaciones productivas se lleven a cabo de manera eficiente y efectiva para cumplir con los objetivos de la empresa.
- Coordinar y supervisar las actividades diarias del equipo de producción.
- Controlar los recursos para maximizar la productividad y minimizar los costos.
- Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y asegurar que se mantengan altos estándares de higiene en todas las etapas de producción.
- Coordinar la producción de alimentos, asegurando que se lleven a cabo los procesos establecidos para garantizar la calidad del producto final.
- Supervisar la calidad de los insumos, procesos de producción y productos terminados para cumplir con las especificaciones y regulaciones alimentarias.
- Capacitar al personal en procedimientos de seguridad alimentaria, buenas prácticas de manufactura y manejo adecuado de alimentos.
- Implementar mejoras continuas en los procesos para aumentar la eficiencia y la calidad.
- Resolver conflictos y problemas operativos de manera eficaz y eficiente para minimizar el impacto en la producción y la calidad del producto.
- Mantener una comunicación efectiva con las otras áreas para garantizar la integración de las operaciones.
Requisitos
- Organizado en las funciones diarias del proceso productivo
- Habilidades de Liderazgo para dirigir un equipo en un entorno exigente
- Habilidades de trabajo en equipo
- Capacidad de síntesis y capacidad analítica
- Orientación al logro de resultados finales
- Meticuloso a los detalles para garantizar la seguridad y calidad de los productos
- Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Actitud positiva y colaborativa
- Motivador