Objetivo del cargo:

Supervisar y coordinar eficientemente las líneas de producción del proceso de ciruela deshidratada en su condición natural, asegurando el cumplimiento de los programas de exportación, los estándares de calidad, seguridad y productividad establecidos por la empresa, liderando un equipo de aproximadamente 30 personas.

Principales responsabilidades:

• Supervisar y controlar todas las etapas del proceso productivo de la ciruela deshidratada (hidratación, tiernizado, selección, embalaje).
• Asegurar el cumplimiento de los programas de producción y exportación diarios de cada línea asignada.
• Liderar y coordinar al equipo operativo de 30 personas, promoviendo el trabajo colaborativo, la eficiencia y el orden.
• Controlar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y normativas de certificaciones vigentes.
• Realizar seguimiento de indicadores de productividad y proponer mejoras al proceso.
• Reportar avances, desviaciones y necesidades directamente al Jefe de Planta.
• Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y buenas prácticas en el proceso productivo.
• Apoyar en la formación y capacitación del equipo operativo.

Requisitos del cargo:

Formación:

Técnico profesional o formación práctica afín al área productiva o agroindustrial (deseable).

Experiencia:

Mínimo 2 años de experiencia como supervisor/a o encargado/a de producción en plantas procesadoras de fruta, idealmente ciruela deshidratada. Conocimiento y manejo de los procesos productivos específicos de la ciruela: hidratación, tiernizado, deshidratación, embalaje. Experiencia supervisando dotaciones de al menos 20 personas.