Objetivo del cargo

Coordinar y ejecutar los requerimientos del sistema de aseguramiento de calidad, velando por el cumplimiento de normativas de inocuidad, certificaciones vigentes y estándares internos de la compañía.

Principales funciones

• Coordinar y mantener el sistema de Aseguramiento de Calidad, asegurando la certificación IFS Food.
• Ejecutar y mantener auditorías internas y a proveedores.
• Realizar charlas de inocuidad y calidad a personal interno, contratistas y proveedores.
• Ejecutar toma de muestras en procesos de recepción, almacenamiento y despacho.
• Supervisar el cumplimiento de normas HACCP, IFS Food, orden, limpieza y seguridad.
• Monitorear Puntos Críticos de Control (PCC) de los procesos productivos.
• Elaborar y mantener registros, informes, procedimientos y manuales de calidad.
• Apoyar el seguimiento de KPI de calidad y procesos de despacho.
• Supervisar al personal y contratistas en materias de calidad.

Requisitos

• Formación: Ingeniero/a en Alimentos, Técnico en Alimentos, Inspector/a en Salud Pública, Control Industrial o carrera afín.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares o 2 años como asistente de calidad.
• Experiencia en control de alimentos en empresas productivas y/o fiscalización.
• Conocimiento en HACCP e IFS Food (excluyente).
• Deseable curso IFS Auditor.
• Licencia de conducir clase B (deseable).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.