Descripción del Puesto

Se busca un Supervisor de Alimentos y Bebidas para un importante cliente en Vitacura, dedicado al rubro gastronómico. El principal objetivo será coordinar, planificar y supervisar los procesos de producción de alimentos tanto para eventos como para la producción de Casino.

Funciones y Responsabilidades

• Mantener en perfectas condiciones las cámaras de almacenaje de alimentos.
• Recepcionar los documentos de entrega de mercaderías (facturas, guías).
• Evaluar a proveedores de alimentos en cumplimiento de calidad de mercaderías y despacho.
• Participar activamente en la producción gastronómica.
• Vigilar el cumplimiento de los requerimientos de alimentos en las distintas actividades (Casino, eventos).

Actividades Relevantes

• Recepcionar y fiscalizar el ingreso de mercaderías para la producción.
• Evaluar las condiciones de los alimentos almacenados en cámara.
• Controlar el funcionamiento técnico de las cámaras, llevando registros de ello.
• Elaborar solicitudes de mercadería al área de adquisiciones.
• Informar sobre los stock de mercaderías.
• Supervisar al personal part-time.

Requisitos

Título profesional de Gastronomía y experiencia mínima de 1 año.

Ofrecemos

Salario competitivo, oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Incluye alimentación.

Postulación

¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!