NEWREST CHILE ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo! Acerca de nosotros NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos. Estamos buscando a un(a) SUPERVISOR DE ALIMENTACIÓN Para TILTIL Responsabilidades Planificar un esquema de trabajo: distribución del personal en las distintas áreas de servicio y la asignación de las tareas a realizar durante la jornada laboral y por turnos. Informarse acerca de las actividades y eventuales problemas acontecidos durante el turno de la noche, para darles solución oportuna. Recorrer las distintas áreas del casino, verificando que las tareas asignadas y los procedimientos de trabajo se estén llevando a cabo durante el turno (coparía, cocina, cuartos y comedor). Entregar las indicaciones al personal del turno nochero sobre la elaboración de las colaciones de acuerdo a las instrucciones del chef. Degustar y verificar las cantidades de la producción para los distintos servicios, según la programación acordada. Verificar y asegurar que el servicio entregado se inicie puntualmente y a la hora acordada. Supervisar y controlar el proceso productivo, atendiendo a las necesidades y/o problemas que puedan presentarse para su inmediata solución. Controlar que el montaje de la línea, el salad bar y los postres sea el correcto y, al mismo tiempo, preocuparse por la reposición de loncheras durante los servicios que corresponda. Verificar la correcta limpieza e higiene de las distintas instalaciones del casino y exteriores, además de la ornamentación del comedor y la limpieza y presentación del personal. Confeccionar los informes de despachos internos y gastos generales del casino. Calcular e informar a su superior sobre las ventas diarias del casino, conforme al sistema de pago (vales, anotación) Controlar la asistencia, la hora de entrada y salida, pases de bajada y horas extras de los trabajadores. Capacitar y mantener un registro de entrenamiento del personal conforme a los programas de capacitación de la compañía. Revisar, en conjunto con su superior los costos del centro. Asistir a los trabajadores enfermos o accidentados, debiendo llevarlos al policlínico del campamento. Planificar y organizar eventos especiales junto con su superior y el chef, básicamente lo que se refiere a la disposición del personal y delegación de tareas para cada trabajador que participe. Requisitos: Estudios formales o Formación basada en competencias dada por la experiencia. Experiencia mínima de 3 años en cargos similares y de cuatro años en caso de no contar con formación profesional. Salud compatible con trabajo en altura geográfica. El trabajo en altura geográfica inhabilita a personas que padecen enfermedades renales y cardíacas, hipertensión, diabetes, enfermedades psiquiátricas y adicción a las drogas y/o al alcohol. Horario: Turnos 7x7 Martes a Lunes de 8:00 a 20:00 hrs. Beneficios Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Ambiente laboral amigable y colaborativo. Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación. Alimentación en el sitio. Caja de Compensación. Únete a nuestro equipo y forma parte de una de las mejores compañías de Chile en el rubro de la alimentación del mundo. ¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!! En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 3 años de experiencia