Importante empresa transnacional del rubro de alimentación Masiva, busca incorporar a su equipo en faena minera :

Supervisor Alimentación Residencia La Serena Turno 10X10

MISION DEL CARGO

Organizar y supervisar el proceso productivo y del servicio, implementando constantemente mejoras en la gestión de la cual es responsable, poniendo énfasis en el mejoramiento continuo de su gestión y la satisfacción de las expectativas de los clientes.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Controlar los Estándares de calidad de la empresa.
• Generar Planes de acción correctivo.
• Apoyar la gestión administrativa del contrato.
• Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía.
• Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras, como herramientas para el control de costo.
• Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio.
• Supervisar líneas de autoservicio, asegurando la atención al cliente y la presencia de los insumos necesarios.

FORMACION

• Titulo Profesional: Administración, Alimentación o carrera afín (Excluyente)
• Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias.
• Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.
• Conocimientos y experiencia en abastecimiento.

EXPERIENCIA

• 5 años de experiencia como supervisor de alimentación o casino en empresas de alimentación en faena minera.
• Experiencia en gestión operativa.
• Experiencia en planificación de pedidos.
• Experiencia en supervisión de personal.

• Nivel de antigüedad: Intermedio
• Tipo de empleo: Jornada completa
• Función laboral: Gestión, Estrategia/planificación y Administración
• Sectores: Minería y Servicios al consumidor