SE NECESITA COPERO DE HOTEL que sera encargado de mantener la limpieza y el orden en el área de cocina y servicios. Sus funciones incluyen:
Recolectar y almacenar utensilios de cocina usados de las zonas del comedor y la cocina.
Cargar y descargar los lavavajillas y fregar artículos específicos a mano.
Organizar las estaciones de trabajo antes de que se empiece a preparar la comida.
Asegurarse de que siempre haya suficientes platos, vasos y utensilios limpios, especialmente durante las horas de mayor ajetreo.
Mantener existencias de productos de limpieza y hacer pedidos cuando sea necesario.
Comprobar el funcionamiento de los lavavajillas e informar con rapidez de cualquier problema técnico/de rendimiento.
Sacar la basura regularmente y desinfectar la zona de la cocina, incluido el suelo.