Descripción del Puesto

En Holding Partner, buscamos un Sommelier freelance para trabajar en diversos restaurantes y bares en Antofagasta.

Funciones Principales

Selección y compra de vinos:

• Elegir vinos y bebidas alcohólicas adecuadas para el establecimiento.
• Negociar con proveedores para obtener las mejores opciones y precios.

Gestión de la bodega:

• Supervisar el almacenamiento correcto de los vinos.
• Controlar el stock y mantener actualizada la carta de vinos.

Asesoramiento y servicio al cliente:

• Recomendar vinos según los gustos del cliente.
• Explicar las características de cada vino.
• Servir el vino correctamente.

Catas y eventos:

• Organizar degustaciones y catas para clientes.
• Dirigir eventos y capacitaciones sobre vinos.

Requisitos

• Experiencia en servicio de vinos: Preferiblemente en restaurantes, hoteles o bares especializados.
• Capacidad sensorial: Buen sentido del gusto y olfato.
• Conocimiento de maridaje: Capacidad para combinar vinos con distintos tipos de comida.
• Habilidades de comunicación: Capacidad para explicar características de un vino.
• Actitud de servicio: Trato cordial y personalizado con clientes.
• Gestión de bodega: Control de inventario y almacenamiento.

Beneficios

• Uniforme
• Grato ambiente laboral
• Capacitación