Estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Local para administrar un bar de horario nocturno. La persona seleccionada será responsable de supervisar las operaciones del bar, liderar al equipo, mantener un servicio de excelencia y garantizar que el local funcione correctamente durante la jornada nocturna.

Responsabilidades principales:

Supervisar y coordinar al personal del bar durante el turno nocturno.

Organizar turnos, controlar asistencia y asegurar el buen desempeño del equipo.

Mantener altos estándares de atención y experiencia para los clientes.

Controlar inventarios, gestionar pedidos y coordinar con proveedores.

Supervisar la preparación de bebidas y el cumplimiento de protocolos de calidad.

Velar por el orden, limpieza y presentación general del bar.

Manejo de caja, arqueos y apertura/cierre del local.

Resolver situaciones operativas y mantener un clima laboral positivo.

Cumplir y hacer cumplir normas de seguridad, higiene y responsabilidad en el consumo de alcohol.

Requisitos:

Experiencia previa administrando bares, restaurantes o locales nocturnos.

Liderazgo, comunicación efectiva y manejo de equipos.

Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.

Conocimientos de inventarios, manejo de caja y control operativo.

Disponibilidad exclusivamente para horario nocturno.

Alto sentido de responsabilidad, compromiso y puntualidad.