Misión

El Pizzaiolo es responsable de elaborar las masas de las pizzas, ovillado, estirado y horneado en altas producciones. Su trabajo garantiza la calidad y el sabor de las pizzas, afectando directamente la satisfacción de los clientes.

Funciones

• Preparar y estirar a mano la masa para crear la base de pizza perfecta, garantizando la consistencia en tamaño y grosor.
• Preparar y cocinar una variedad de pizzas de diferentes estilos.
• Controlar y ajustar las temperaturas del horno para asegurar que las pizzas estén cocidas a la perfección y tengan una corteza crujiente.
• Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado, siguiendo estrictas directrices de seguridad alimentaria e higiene.
• Colaborar con el personal de cocina para garantizar la preparación oportuna y eficiente de los alimentos.
• Ayudar en el desarrollo de nuevas recetas de pizza y platos del menú, manteniéndose al día de las tendencias del sector y las preferencias de los clientes.
• Mantener un control adecuado de las porciones.

Requisitos

• Experiencia práctica en la preparación y horneado de masas de pizza (excluyente).
• Experiencia laboral como chef de pizza o puesto similar en un restaurante.
• Experiencia en servicio de alto tráfico.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Si es extranjero, debe tener Visa Temporaria y/o Definitiva (vigentes).
• Rut Chileno (excluyente).

Jornada

Full Time 42 hrs

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