Macarena Leyton

Macarena Leyton

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85 días
Expira 05/01/2026

Personal Encargado de Cocina por Turno

Personal Encargado de Cocina por Turno

Presencial

Resumen del Puesto

El Personal Encargado de Cocina por Turno será responsable de supervisar y coordinar las actividades de la cocina, garantizando la calidad en la preparación de alimentos.

Responsabilidades

  • Supervisar y coordinar el personal de cocina.
  • Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  • Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas establecidas.
  • Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
  • Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos necesarios.
  • Colaborar con el Chef en planificación de menús y nuevos platos.

Requisitos

  • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en un entorno de alto volumen.
  • Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Habilidades de liderazgo y motivación de equipo.
  • Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos (Turno 6x1).
  • Experiencia mínima de 2 años.