NUTRICIONISTA ARAMARK ARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de NUTRICIONISTA para desempeñarse en instalación hospitalaria. Lugar de trabajo: Antofagasta Hospital Militar Jornada: 5x2 Tipo de instalación: Hospital Fecha de inicio: 09 de febrero Objetivo del cargo Planificar, supervisar y controlar la correcta ejecución del servicio de alimentación, asegurando el cumplimiento de los requerimientos nutricionales, estándares de calidad, normativa sanitaria y lineamientos contractuales establecidos por ARAMARK y el mandante hospitalario. Funciones principales Supervisar la correcta elaboración y distribución de dietas hospitalarias y servicios de alimentación. Validar y controlar minutas, porcionamientos y adecuación nutricional según prescripción médica. Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP, inocuidad alimentaria y normativa sanitaria vigente. Supervisar procesos productivos: recepción, almacenamiento, producción y distribución de alimentos. Coordinar y supervisar al personal operativo y técnico del servicio. Controlar registros de calidad, temperaturas, trazabilidad y seguridad alimentaria. Gestionar no conformidades, acciones correctivas y planes de mejora continua. Apoyar auditorías internas y externas del mandante y de ARAMARK. Capacitar al personal en materias de nutrición, inocuidad y buenas prácticas. Velar por el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de ARAMARK. Requisitos (Excluyentes) Título profesional de Nutricionista. Experiencia en alimentación colectiva (idealmente en hospitales o clínicas). Conocimientos en e inocuidad alimentaria. Residencia en Antofagasta. Extranjeros solo con visa definitiva y documentación al día. Disponibilidad para realizarse exámenes preocupacionales. Se ofrece Renta líquida: $1.300.000 Contrato a plazo fijo Alimentación en la instalación. Estabilidad laboral. Incorporarse a una empresa sólida y reconocida a nivel nacional.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 55 años