Descripción del Cargo

Buscamos un/a Nutricionista de Producción para liderar la planificación y supervisión del servicio de alimentación para pacientes y funcionarios, asegurando estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria. Este rol implica una comunicación eficiente y una estricta supervisión de la producción y entrega de servicios, promoviendo la mejora continua.

Responsabilidades Principales

• Supervisar y controlar áreas de producción para garantizar eficiencia, calidad y seguridad.
• Mantener una comunicación fluida con el equipo y resolver problemas para asegurar la continuidad del servicio.
• Verificar que la alimentación entregada cumpla con los regímenes indicados por el nutricionista clínico.
• Gestionar estadísticas de servicios entregados para apoyar la toma de decisiones.
• Participar en paneles de degustación y en la revisión de minutas.
• Informar al Administrador de Contrato sobre necesidades de insumos o anomalías en equipos.

Requisitos

• Título profesional en Nutrición y Dietética, Logística, Administración o carreras afines.
• Curso de control de stock (deseable).
• Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares.
• Competencias: Trabajo en equipo, servicio al cliente, perseverancia, conciencia de seguridad, método y orden, trabajo bajo presión, colaboración y rapidez de respuesta.