Objetivo *Supervisar, controlar los procesos y procedimientos del servicio de alimentación y nutrición, tanto para pacientes hospitalizados, con el propósito de contribuir una alimentación balanceada, que permita una rehabilitación de calidad. Asegurar el cumplimiento de los presupuestos asignados y los estándares de calidad establecidos por las entidades regulatorias, tanto internas como externas Responsabilidades *Realizar las actividades de visita a pacientes en forma diaria, revisando las fichas clínicas, indicaciones médicas y dieto terapéuticas *Asegurar la entrega de una pauta alimentaria que considere las patologías de los distintos pacientes, contribuyendo a su recuperación y a la elaboración de un menú acorde a sus necesidades *Realizar las actividades de preparación de fórmulas enterales y lácteas, de acuerdo a los requerimientos de los pacientes y recién nacidos *Contribuir a la recuperación y mantención de la salud de los pacientes, de acuerdo a las indicaciones del médico tratante y los estándares de calidad definidos por las entidades regulatorias internas y externas *Elaborar informes estadísticos de raciones diarias entregadas a pacientes, médicos y colaboradores, atención nutricional de pacientes, costos del servicio, entre otros *Realizar los procesos y actividades de solicitud de compra de todos los insumos requeridos (frutas, verduras, abarrotes, entre otros) para la entrega del servicio *Asegurar la continuidad operacional del servicio, junto con la disponibilidad de todo lo necesario para entregar una alimentación balanceada y acorde a las necesidades de los pacientes, de acuerdo a los estándares de calidad establecidos por la alta dirección y las entidades regulatorias externas Formación: Nutricionista. Experiencia comprobable de al menos 3 años de experiencia en áreas productivas y clínicas. Experiencia en alimentación colectiva, clínica de pacientes. Herramientas de office nivel intermedio