Nutricionista para Casino Internacional – Almuerzo (Lunes a Viernes)

Buscamos un/a nutricionista con experiencia en alimentación colectiva para supervisar y optimizar el servicio de almuerzo en nuestro casino internacional. El profesional será responsable de garantizar una alimentación equilibrada, segura y acorde a normativas vigentes, adaptándose a las necesidades de una clientela diversa.

Funciones principales:

Planificación y supervisión de menús saludables y balanceados.

Control de calidad e inocuidad de los alimentos.

Supervisión de porciones y valor nutricional de los platos.

Capacitación al personal en buenas prácticas alimentarias.

Atención de requerimientos especiales (alergias, restricciones dietéticas).

Aplicación de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.


Requisitos:

Título en Nutrición y Dietética.

Experiencia en alimentación institucional o casinos.

Conocimiento en normativas sanitarias y etiquetado nutricional.

Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.