Introducción

Importante empresa líder en la elaboración de alimentos de consumo masivo en la línea de embutidos, busca un Monitor de Calidad con alta energía para integrarse a su equipo de operaciones. Este rol es clave en planta, encargado de asegurar que cada etapa del proceso productivo cumpla con los más altos estándares de inocuidad.

Buscamos a un profesional dinámico y con gran capacidad de observación, que desee aportar una visión renovada a la industria y contribuir directamente a la excelencia de una marca reconocida por su tradición y calidad.

Habilidades Blandas

• Proactividad y Autonomía: Capacidad para anticipar riesgos en la línea de producción.
• Comunicación Asertiva: Habilidad para interactuar con el personal operativo garantizando el cumplimiento de normas.
• Orden y Rigurosidad Metódica: Disciplina en el manejo de registros y documentación técnica.
• Energía y Resiliencia: Motivación para desempeñarse en entornos de alta exigencia.

Responsabilidades

Tu misión será garantizar la integridad y calidad del proceso productivo en terreno:

• Supervisión de Logística Crítica: Liderar la inspección en los procesos de carga y descarga.
• Control Documental: Validar y organizar la documentación técnica y registros.
• Vigilancia de Inocuidad: Monitorear el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Auditoría de Procesos: Revisar la calidad en distintas etapas de la cadena productiva.
• Reportabilidad Técnica: Elaborar informes diarios de hallazgos y control de mermas.
• Colaboración Operativa: Trabajar en conjunto con el equipo de planta.

Habilidades Técnicas

• Normativa Sanitaria: Conocimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos.
• Sistemas de Gestión: Manejo de protocolos HACCP y estándares de inocuidad alimentaria.
• Control de Procesos: Capacidad para analizar variables críticas en producción de alimentos.
• Herramientas Digitales: Manejo de Microsoft Excel y herramientas de inteligencia artificial.

Requisitos

• Formación: Titulado(a) de Técnico en Alimentos, Control de Calidad, Ingeniería en Alimentos.
• Experiencia: 1 a 6 años en la industria alimentaria.
• Filtro de Sector: Transferencia de buenas prácticas de otros sectores.
• Ubicación: Disponibilidad para trabajo presencial en Colina.
• Disponibilidad: Inmediata.

Horarios

• Temporada baja: Lunes a viernes de 8:00 a 17:00; Miércoles a las 16:30.
• Temporada alta: Lunes a Sábado de 8:00 a 15:00.