Descripción del Puesto

En la Fundación San José para la Adopción, buscamos incorporar a una Manipuladora de Alimentos que se distinga por su pasión por la cocina y el trabajo colaborativo. La persona seleccionada será responsable de preparar, distribuir y conservar alimentos siguiendo las pautas nutricionales y garantizando la higiene y el orden en cada proceso.

Funciones Principales

• Comunicación fluida con el equipo de intervención.
• Preparación de alimentos según las indicaciones del nutricionista.
• Distribución de alimentos en los platos según los menús.
• Procesamiento de alimentos: limpieza, pelado, corte, mezcla y cocción.
• Mantenimiento de los productos frescos a la temperatura adecuada.
• Cuidado y mantenimiento de equipos y utensilios de cocina.
• Llevar registro diario de temperaturas en refrigeradoras.
• Atención ante cualquier anormalidad observada.
• Manejo eficiente y rápido de equipos de cocina.
• Mantenimiento de bodegas y comedor en estado limpio y ordenado.
• Revisión de vencimientos de alimentos.

Ofrecemos

• Sueldo base de 550.000
• Turno 3x3
• 1 hora de colación

Requisitos

• Carrera técnica o profesional en manipulación de alimentos.
• Experiencia en la manipulación de alimentos para grupos grandes.