Funciones Generales
- Mantener y dar cumplimiento a los requerimientos en la preparación de alimentos de lactantes y preescolares. Brindando un servicio de calidad generando las adecuaciones necesarias en relación a la higiene y seguridad.

Funciones Específicas
• Establecer normas de orden, higiene y seguridad.
• Hacer uso de elementos de protección personal, como: guantes, mascarillas, gorros, pecheras.
• Vigilar y cautelar el buen estado de funcionamiento, uso y limpieza de las maquinarias, equipos, implementos y herramientas que utiliza para efectuar su trabajo.
• Dar aviso a su jefe directo de toda condición insegura en las instalaciones, maquinarias, equipos, etc.
• Cooperar con el mantenimiento de los residuos de comida o desperdicios.
• Preocuparse de su aseo personal, especialmente de sus manos y uñas, utilizando siempre técnicas y jabones desinfectantes para el lavado de éstas.
• Hacer buen uso de los distintos tipos de alimentos perecibles y no perecibles.
• Hacer buen uso del material de aseo e higiene.
• Participar de las experiencias de aula.
• Mantener los ambientes ventilados.
• Desinfectar muebles periódicamente.
• Mantener una buena comunicación con el equipo de trabajo y padres en general, en un ambiente armónico y de respeto.
• Dar aviso oportuno a su jefe inmediato o a quien corresponda de su ausencia por causa justificada.
• Informar a su debido tiempo la falta de algún recurso indispensable para el buen funcionamiento de los servicios de alimentación.
• Colaborar en otras funciones de apoyo, cuando le sean requeridas.

Responsabilidades
• Velar por el respeto a cada persona miembro de la comunidad educativa. Mantener comunicación fluida con todos los miembros de la comunidad educativa.
• Desempeñar las demás funciones y tareas que le encomiende su jefatura en temas que atañan a la comunidad educativa.

Las personas interesadas en postular deberán enviar sus antecedentes al correo: postulaciones.direccion@ssms.gob.cl, indicando en asunto "Postulación manipuladora de alimentos reemplazo", adjuntando el Curriculum Vitae con información actualizada.