Clínica psiquiátrica orientada al tratamiento y cuidado de pacientes adultos, busca incorporar a su equipo a un/a Manipulador/a de Alimentos responsable y comprometido/a con la preparación diaria de alimentos para un total de 2 0 pacientes.

Funciones y responsabilidades:

• Elaboración y preparación de desayunos, almuerzos, colaciones y cenas según pautas nutricionales establecidas.
• Supervisión de la higiene en la manipulación de alimentos y cumplimiento de normativas sanitarias vigentes.
• Mantenimiento del orden y la limpieza en cocina, despensa y áreas relacionadas.
• Recepción, control y almacenamiento adecuado de insumos alimenticios.
• Coordinación con el equipo médico y de enfermería para considerar necesidades alimentarias específicas (dietas especiales, alergias, restricciones).
• Registro y seguimiento de inventario básico de alimentos e insumos.
• Apoyo en la planificación semanal de menús.

Perfil requerido:

• Manipulador de alimentos, curso EXCLUYENTE.
• Persona seria, responsable y discreta, con vocación de servicio.
• Capacidad para mantener un bajo perfil y trabajar con respeto y confidencialidad, en un entorno de alta sensibilidad.
• Experiencia comprobable en manipulación de alimentos, idealmente en contextos institucionales (hospitales, clínicas, residencias).
• Certificación vigente de manipulador de alimentos (requisito excluyente).
• Se valorará formación adicional en higiene alimentaria o gastronomía institucional.

Jornada: Completa Lugar de trabajo: Clínica psiquiátrica ubicada en comuna de Lo Barnechea, sector El Arrayán. Inicio: Inmediato

Confidencialidad, compromiso y profesionalismo son esenciales para este cargo.