Descripción del Cargo

La posición de Manipuladora de Alimentos se centra en la preparación, distribución y manejo seguro de los alimentos para niños en sala cuna, garantizando la seguridad alimentaria.

Funciones Principales

• Preparar y servir colaciones y almuerzos diarios según el menú establecido para lactantes y párvulos.
• Mantener la limpieza y sanitización constante de la cocina, utensilios y áreas de trabajo.
• Controlar temperaturas, almacenamiento y fechas de vencimiento de los productos.
• Apoyar en el registro de controles diarios de higiene y alimentación.
• Cumplir con los protocolos de inocuidad alimentaria exigidos por la SEREMI de Salud.
• Colaborar con el equipo educativo en la correcta entrega de las comidas a los niños.