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Estamos en busca de una persona con experiencia liderando el área de Salón para asumir el cargo de Maitre para Casa Primal Lodge, ubicado en la localidad de San Alfonso, San José de Maipo, Reg Metropolitana.

Algunas de sus funciones serán:
- Organizar y supervisar todas las actividades del comedor para garantizar un servicio fluido y de excelencia.
- Distribuir las funciones y responsabilidades del personal.
- Resolver imprevistos, quejas y solicitudes durante el servicio.
- Capacitar al equipo en técnicas de servicio, protocolos, conocimiento de la carta y vinos, resolución de problemas, entre otros.
- Revisar el montaje de mesas, utensilios y ambientación del salón.
- Velar por el cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad.

El restaurante tiene capacidad para 33 personas.
Jornada laboral: turnos rotativos de 8:00 a 18;00 hrs y de 14:00 a 00:00 hrs.
Renta líquida: $700.000 + propinas.

Beneficios
Oportunidad de trabajar para un reconocido hotel de la zona.
Alojamiento a pasos del hotel.
Alimentación en sus días de trabajo.

Requisitos
Idealmente estudios en Servicio, Hotelería o carrera afín.
Al menos 5 años de experiencia liderando equipos en el área de Salón.
Tener disponibilidad para trabajar en la zona durante todo el periodo de trabajo.

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