Descripción del Puesto

Buscamos incorporar una persona con alta capacidad técnica que entienda la pastelería y la repostería como un sello de excelencia e identidad gastronómica. Será parte de un gran equipo en la producción de pastelería y banquetería, y coordinación de servicios para eventos.

Beneficios

• Oportunidad de integrarse a un proyecto gastronómico líder en la región de Magallanes.
• Gratificaciones adicionales según cumplimiento de metas.
• Oportunidad de trabajar con equipamiento de primer nivel y con productos regionales únicos.
• Estabilidad laboral en una empresa reconocida por sus altos estándares profesionales.

Requisitos

• Título técnico profesional en Gastronomía o cocina internacional.
• Al menos 3 años de experiencia como maestro/a Pastelero/a o Repostero/a.
• Dominio comprobable en técnicas de glaseados de espejo, terminaciones de alta gama, gelificados, texturas, chocolatería y manejo de liofilizados.
• Capacidad de producción de postres y montajes para eventos de grandes grupos, garantizando consistencia y calidad bajo presión.
• Alimentación en las instalaciones.
• Residir en Punta Arenas por medios propios.