Descripción del Puesto

Tooku Sushi busca incorporar un/a Maestro Sushero/a – Encargado/a de Cocina para formar parte de nuestro equipo en Santiago. Buscamos una persona con experiencia en sushi, responsable y con capacidad para trabajar de manera autónoma.

Requisitos

• Mínimo 2 años de experiencia en sushi (excluyente).
• Experiencia en preparación y armado de rolls.
• Manejo de mise en place, tempuras, frituras y productos complementarios.
• Capacidad de organización y autonomía.
• Documentación vigente. Extranjeros/as: residencia definitiva.

Funciones

Preparación y producción de sushi, rolls, tempuras, frituras, ceviches y productos de la carta, además de mise en place, armado de pedidos y mantención del orden e higiene de la cocina.

Ofrecemos

• Sueldo: $650.000 líquidos + bono.
• Jornada: martes a domingo.
• Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento.

Si tienes experiencia y quieres ser parte de nuestro equipo, ¡queremos conocerte!