Perfil deseado

Formación en Gastronomía, Cocina Internacional o especialización en sushi. Al menos 1 año de experiencia en preparación de sushi, cocina japonesa o productos similares. Orientación a la calidad y atención al detalle. Buenas habilidades de comunicación y cercanía con los clientes. Compromiso con los estándares de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.

Misión

Elaborar sushi y preparaciones asociadas, garantizando altos estándares de calidad, presentación e inocuidad alimentaria, contribuyendo a ofrecer una experiencia fresca, atractiva y consistente para nuestros clientes.

Desafíos

Elaborar sushi y preparaciones siguiendo recetas y estándares definidos. Preparar ingredientes, controlar materias primas y asegurar la calidad de cada producto. Mantener una oferta fresca y disponible durante toda la jornada. Orientar a los clientes, explicando preparaciones, ingredientes y recomendaciones según sus preferencias. Velar por la correcta presentación de productos y exhibiciones. Mantener orden, limpieza e inocuidad en la estación de trabajo. Participar en inventarios, control de mermas y gestión de productos. Apoyar el desarrollo y formación de colaboradores que participen en la elaboración de sushi.

Ambiente de Trabajo

Promovemos un ambiente de trabajo respetuoso, inclusivo y libre de discriminación. Estamos convencidos de que la diversidad en nuestros equipos impulsa la creatividad y la innovación, elementos esenciales para cumplir nuestro propósito: servir de forma extraordinaria en cada momento.

Accesibilidad

Si necesitas algún ajuste razonable o requisito de accesibilidad para participar en el proceso, por favor indícalo en tu postulación. Queremos que cada persona viva una experiencia transparente, cómoda y accesible. Esta oferta laboral se rige por la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.