Ubicación: La Florida y Puente Alto
Modalidad: Presencial – Turnos rotativos
Contrato: A plazo fijo, luego indefinido
Sueldo base imponible: sueldo líquido 600.000
Propinas: Diarias, distribuidas por turno
Beneficio: Almuerzo diario en el local
Jornada:
• Turno mañana: 07:00 a 15:00 hrs
• Turno tarde: 15:00 a 23:00 hrs
• Turno noche: 23:00 a 07:00 hrs
• Dos domingos libres al mes + un día libre en la semana

Perfil que buscamos
• Personas ágiles, responsables y con vocación gastronómica
• Experiencia en comida rápida, plancha o armado de sándwiches (ideal, no excluyente)
• Compromiso con la trazabilidad alimentaria, el trabajo colaborativo y el buen clima laboral

Principales funciones
1. Armado trazable de sándwiches y platos calientes
• Preparar productos según receta, gramaje y protocolo visual
• Validar insumos, ingredientes y tiempos de cocción por turno
• Mantener orden y limpieza en zona de trabajo
2. Integridad en la calidad del producto
• Conocimiento en mise en place, armado de productos y control de calidad.
• Optimización de preparación de productos y proceso de armado en horas de alta demanda y en general
• Verificar la calidad del producto que se entrega al cliente
3. Control preventivo de higiene y seguridad alimentaria
• Aplicar protocolos de lavado, desinfección y uso de guantes si se requiere
• Registrar rutinas de higiene con respaldo visual o checklist
• Reportar anomalías operativas o sanitarias al encargado/a
4. Apoyo en clima laboral y cultura comercial
• Participar en capacitaciones, retroalimentaciones y validaciones internas
• Promover el buen trato, la colaboración y el cumplimiento ético en cada turno
• Integrar el discurso de venta y la prevención en la atención diaria
5. Proceso de inventario y validación de insumos
• Informar quiebres o sobrantes y proponer mejoras si aplica
• Apoyar en rotulación preventiva sistema FIFO y organización de bodegas
• Revisión y reporte de utensilios requeridos en cocina
6. Apoyo en limpieza general del local
• Colaborar en limpieza de cocina, mesones, utensilios y áreas comunes
• Validar cumplimiento de rutinas de higiene con respaldo visual

Se valora el trabajo en equipo, atención al cliente y propuesta de mejora continua

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 3 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si