Importante empresa del rubro alimentario busca Maestros Pastelero con experiencia en panadería y/o pastelería, para integrarse a su equipo de producción en la comuna de Maipu El cargo implica liderar o apoyar procesos productivos, cumplir con altos estándares de calidad e higiene, coordinar actividades operativas, y asegurar el cumplimiento de metas en un entorno dinámico y colaborativo.

Funciones Principales:

• Garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad laboral y salud ocupacional.
• Coordinar y estandarizar procesos productivos en calidad, rendimiento, brechas y mermas.
• Instruir y capacitar a operarios en técnicas de operación.
• Supervisar registros de trazabilidad y PCC.
• Operar solo equipos para los que se ha recibido entrenamiento formal.
• Canalizar requerimientos del equipo y formalizarlos.
• Realizar informes, planes de acción y seguimiento de procesos.
• Cumplir metas productivas y evaluar el rendimiento del equipo.
• Coordinar tareas con jefes de turno, proveedores y clientes.
• Organizar charlas/capacitaciones en calidad, seguridad y operación (panadería).
• Supervisar y mantener orden, limpieza e insumos del área.
• Realizar y registrar inventarios (materias primas, productos intermedios y finales).
• Ejecutar tareas asignadas por jefatura de planta.
• Revisar y gestionar la calidad de materias primas e insumos.

Requerimientos:
• Educación: Enseñanza media completa.
• Formación: Oficio en panadería y/o pastelería.
• Experiencia: Mínimo 5 años en el rubro.
• Conocimientos en BPM y HACCP.


Condiciones laborales:
• Renta líquida: $1.000.000
• Horario:
• lunes a viernes: 08:30 a 17:00 hrs
• sábado: 08:30 a 12:30 hrs
• Ubicación: Maipu
• Equipo a cargo: 7 a 8 personas