Misión del Puesto

Ser responsable de la elaboración del pan y apoyar en la coordinación del proceso productivo, asegurando calidad, continuidad en la producción y una excelente presentación de los productos en sala.

Responsabilidades Diarias

• Pesar ingredientes y preparar la masa según recetas establecidas.
• Amasar, cortar y dar forma a los distintos tipos de pan.
• Coordinar y apoyar la elaboración de productos dentro del área.
• Supervisar el correcto uso de máquinas y procesos de producción.
• Hornear, enfriar, congelar o procesar pan según corresponda (incluyendo pan rallado).
• Envasar y reponer productos en sala de ventas.
• Preparar vitrinas asegurando una presentación óptima de los productos.