Funciones y Responsabilidades Principales

• Elaboración de productos: Crear una amplia variedad de panes, bollería y dulces, siguiendo recetas, técnicas y estándares de calidad.
• Control de calidad: Asegurar que cada producto cumpla con los más altos estándares de sabor, textura, frescura y presentación.
• Gestión de la producción: Planificar y organizar la producción diaria para satisfacer la demanda y supervisar al personal a su cargo.
• Higiene y seguridad: Mantener la limpieza del área de trabajo, los equipos y seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria y laboral.
• Mantenimiento: Realizar el mantenimiento básico de la maquinaria y los utensilios de panadería.
• Gestión de inventario: Llevar un control del stock de ingredientes y suministros.
• Innovación: Desarrollar nuevas recetas, líneas de productos y combinaciones de sabores.

Condiciones

100% disponibilidad, turno de noche y bono por turno de noche desde que pasa a contrato indefinido.