Buscamos Maestro Panadero con experiencia comprobable y manejo en alta producción
Destreza en el manejo de ingredientes y herramientas de panadería, como batidoras, laminadoras y hornos.
Conocimientos técnicos:
Familiaridad con técnicas de amasado, fermentación y horneado, así como con la creación y adaptación de recetas.
Atención al detalle:
Precisión en la medición de ingredientes, control de temperaturas y tiempos de horneado para asegurar la calidad del producto final.
Capacidad para seguir normas de higiene y seguridad:
Mantenimiento de un área de trabajo limpia y segura, siguiendo protocolos de manipulación de alimentos y prevención de riesgos.
Trabajo en equipo:
Colaboración con otros miembros del equipo de panadería
Creatividad e innovación:
Desarrollo de nuevas recetas y técnicas de panadería, así como la decoración creativa de productos.
Resistencia física:
Capacidad para realizar tareas físicas repetitivas, como el amasado y la carga de hornos.
Habilidades comunicativas:
Interacción y buena comunicación dentro del equipo.
Gestión del tiempo:
Capacidad para organizar tareas y cumplir con los plazos de producción en un entorno de panadería, a menudo con alto volumen de trabajo.
Flexibilidad:
Adaptación a diferentes tipos de productos y a las necesidades de la panadería, incluyendo la elaboración de productos de bolleria .
Se ofrece trabajo estable con contrato
Horario turno de noche .