CASINOS CHILE LIMITADA

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31 días
Expira 05/04/2026

Maestro de Cocina Encargado

Maestro de Cocina Encargado

Presencial

Maestro de Cocina Encargado

Resumen del Puesto

Buscamos un Maestro de Cocina Encargado con experiencia para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal será responsable de la supervisión de la cocina, la preparación de alimentos y el mantenimiento de los estándares de calidad.

Responsabilidades

  • Supervisar las operaciones diarias de la cocina.
  • Garantizar la preparación de alimentos de alta calidad y la presentación de los platos.
  • Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  • Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos.
  • Colaborar con el equipo para desarrollar nuevos menús y especialidades.
  • Capacitar y supervisar al personal de cocina.

Requisitos

  • Experiencia comprobada como Maestro de Cocina o puesto similar.
  • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y gestión de cocina.
  • Habilidad para liderar y motivar a un equipo.
  • Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
  • Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.