Somos Talbot, empresa chilena con más de 30 años de trayectoria, líder en la industria hotelera con presencia en Chile, Argentina y Perú. Actualmente, gestionamos 9 hoteles y 1 restaurant ubicado en hotel Hyatt Centric. Nos apasiona superar las expectativas de nuestros huéspedes, brindando un servicio de calidad y una experiencia inolvidable.

En nuestro equipo, valoramos a cada persona, tanto a nuestros huéspedes como a nuestro talentoso equipo profesional. Si te apasiona la gastronomía y quieres aprender en un restaurante de alto estándar esta es tu oportunidad.

¿En qué consiste el cargo?

- Elaboración y preparación de los platos en una cocina bajo la supervisión del chef Ejecutivo y ayuda con todo lo necesario para la preparación de los platos.

- Dirigir las actividades relacionadas con la manipulación de alimentos, velando en todo momento por las normas de higiene establecidas por las autoridades sanitarias y la Administración del Hotel.

- Ejecutar labores de limpieza y ordenamiento de la cocina en general y de los utensilios necesarios para la manipulación de alimentos.

- Colaborar con la elaboración de inventarios periódicos de alimentos, equipos y utensilios de cocina.

- Mantener los alimentos bajo las condiciones de conservación requeridas por las disposiciones sanitarias correspondientes.

- Controlar el estado de las vajillas y utensilios utilizados en la manipulación de alimentos en el Restaurante.

Requisitos:

Estudios de Cocina.

Experiencia mínima de 2 años realizando las funciones de Cocinero.

Ideal Manejo de Inglés y/o francés técnico.

Ideal experiencia trabajando en Hotelería Disponibilidad para trabajar por turnos rotativos de 6 x 1, en días de semana, fines de semana y feriados. Dos domingos al mes por lo menos son libres.

¿Qué ofrecemos?

- Seguro Complementario de Salud pagado por la empresa con contrato indefinido.

- Capacitación.

- Estabilidad Laboral.

- Grato Ambiente de Trabajo.

- Caja de Compensación Los Andes