Funciones y Responsabilidades

Elaborar el menú diario siguiendo las normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Organizar y dirigir el trabajo del personal de cocina, planificando las actividades para la producción gastronómica.

Control y Supervisión

Realizar el control del proceso de elaboración y distribución de las comidas, así como la gestión de inventarios de materiales y materias primas.

Colaboración y Capacitación

Colaborar en la elaboración de procedimientos y en la instrucción del personal a cargo, además de gestionar el almacenamiento y conservación de mercancías.

Requisitos

Se requiere estudios técnicos en gastronomía y 2 años de experiencia en alimentación colectiva. Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Beneficios

Ofrecemos un sueldo líquido desde $610.000, turnos laborales flexibles, alimentación y oportunidades de capacitación continua.

Política de Inclusión

Mediterranea Chile promueve la igualdad de oportunidades y la inclusión laboral en cumplimiento con la Ley N° 21.015.