Funciones y Responsabilidades

Elaborar el menú diario siguiendo las normas de higiene y calidad. Organizar y coordinar el trabajo del personal de cocina. Dirigir y planificar actividades para la producción gastronómica. Controlar el proceso de elaboración y distribución de comidas.

Gestión de Inventarios

Realizar inventarios y controles de materiales. Colaborar en la elaboración de procedimientos de trabajo y hacer propuestas de pedidos a bodega.

Requisitos

Formación técnica en gastronomía, mínimo 2 años de experiencia en alimentación colectiva y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Beneficios

Ofrecemos un sueldo desde $610,000, alimentación en el trabajo, uniforme, capacitación continua y pertenencia a caja de compensación.

Compromiso de Inclusión

Mediterranea Chile promueve la igualdad de oportunidades en el acceso a empleo, incluyendo la inclusión laboral según la Ley N° 21.015.