Maestro de Cocina Resumen del Puesto

Estamos buscando un Maestro de Cocina apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en diversas técnicas de cocina, un profundo conocimiento de los ingredientes y la capacidad de liderar y motivar a un equipo.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades de la cocina.
• Desarrollar y crear nuevos platos y menús.
• Garantizar la calidad y presentación de los alimentos.
• Gestionar el inventario y realizar pedidos de ingredientes.
• Capacitar y supervisar al personal de cocina.
• Mantener la limpieza e higiene en la cocina.

Requisitos

• Experiencia demostrable como Maestro de Cocina o Chef.
• Conocimiento profundo de diversas técnicas culinarias y cocinas internacionales.
• Habilidad para liderar y motivar a un equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
• Certificación en manipulación de alimentos (deseable).