Descripción de la empresa

Accor es uno de los principales grupos hoteleros del mundo. El grupo cuenta con 38 marcas y 5,000 hoteles en su cartera, incluidos Novotel, Ibis y Raffles. Cada marca hotelera de Accor tiene sus propios valores y estándares que se mantienen de manera continua.

Descripción del empleo

Objetivo: Preparar y elaborar los platos, cuidando la presentación y las pautas de seguridad alimentaria. Mantener la cocina en perfectas condiciones, tanto físicas como de equipamiento.

Principales atribuciones y responsabilidades:

• Realización de todas las actividades necesarias para la preparación de platos y montaje de buffets.
• Montaje de platos individuales y distribución a los lugares de consumo.
• Controlar el consumo del buffet y reponer alimentos cuando sea necesario.
• Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Proporcionar información a los clientes sobre los platos servidos.
• Seguir directrices de recogida selectiva y consumo responsable.
• Cumplir con las metas del área mediante la ejecución eficiente de tareas.
• Participar en capacitaciones obligatorias para mantener competencias.
• Colaborar con otras áreas en situaciones que lo requieran.

Requisitos

Competencias requeridas:

• Actitud abierta y apoyo al trabajo en equipo.

Características personales requeridas:

• Atención al detalle.
• Discreción.
• Agilidad.

Formación:

Enseñanza Media/Secundaria completa.

Cursos:

• Buenas prácticas de seguridad alimentaria.
• Cursos de Cocina.

Conocimientos específicos:

Conocimientos básicos de cocina y buenas prácticas de seguridad alimentaria.

Experiencia: 1 a 2 años.

Información adicional

Accor es más que un líder mundial; aquí te damos la bienvenida tal como eres y te ayudamos a crecer y aprender cada día. Con nosotros, cada capítulo de tu historia es tuyo para escribir. Descubre la vida que te espera en Accor.

Beneficios

• Tarjeta de Beneficios para colaboradores con descuentos en Accor.
• Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias.
• Oportunidad de desarrollo de talento a nivel global.
• Participación en actividades de Responsabilidad Social Corporativa.

Diversidad e Inclusión

En Accor, la diversidad significa recibir a cada persona y respetar sus diferencias. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito en una cultura inclusiva, ofreciendo excelentes condiciones laborales para todos, incluyendo a personas con discapacidad.