Misión del Cargo

Encargado de la producción, manipulación y montaje de todos los servicios gastronómicos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Descripción de Funciones

1. Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/o requerimientos del contrato.
2. Retirar la materia prima de bodega según lo especificado por el Chef o Administrador.
3. Distribuir las tareas de producción programada diarias.
4. Participar en reuniones de pre-servicio y degustación de platos.
5. Mantener el aseo de todas las áreas de trabajo según normativas de higiene y seguridad.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica.
• 2 años de experiencia como Maestro de Cocina en casinos.

Beneficios

• Almuerzo en nuestras dependencias.
• Seguro complementario de salud sin costo (al pasar a contrato indefinido).
• Afilación a Caja de Compensación Los Andes.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Horario Rotativo

Día: 08:00 a 15:30, Tarde-Noche: 18:00 a 01:30.

¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación!